Rucolasuppe

Bei ersten Erkältungssymptomen und auch gegen Hunger auf etwas Würziges, ist diese Suppe die ideale Lösung. Rucola, Ingwer und Kurkuma sorgen mit Chili und jeder Menge Kernen und Nüssen dafür, dass euer Immunsystem angekurbelt wird. Beim Rucola achte ich immer darauf, wirklich hochwertigen zu kaufen oder ihn direkt von einem Kleinbauern am Markt zu beziehen, denn viele sind mit Nitrit bzw. Nitrat belastet.

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